piątek, 2 maja 2014

CIASTKA DYNIOWE Z MELASĄ dla wegan i alergików



U mnie w domu wszystkim bardzo smakowały - jak wróciłam z pracy, to już zostało po nich tylko wspomnienie. Miękkie, aromatyczne, w cukrowej otoczce, ze zdrowych składników - czegóż chcieć więcej! Polecam wszystkim, nie tylko weganom i alergikom!
 
CIASTKA DYNIOWE Z MELASĄ
dla wegan i alergików

Składniki (na ok. 12 sporych ciastek):

2 szklanki mąki pełnoziarnistej
¼ szklanki mielonych migdałów
½ łyżeczki proszku do pieczenia
½ łyżeczki sody
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżeczka mielonego imbiru
¼ łyżeczki mielonych goździków lub gałki muszkatołowej

½ szklanki przecieru z dyni
¼ szklanki melasy lub syropu z buraków
1/3 szklanki oleju rzepakowego
½ szklanki brązowego cukru + ½ szklanki brązowego cukru do obtoczenia ciastek

Wykonanie:

Piekarnik rozgrzać do 180ºC. Blachę do ciastek wyłożyć papierem do pieczenia. W dużej misce wymieszać wszystkie suche składniki oprócz cukru. W drugiej misce wymieszać składniki mokre z ½ szklanki cukru. Połączyć wszystko razem (masa będzie dosyć klejąca). Natłuszczonymi olejem rękami (żeby się nam nie kleiło do nich ciasto) odrywamy kawałki ciasta, toczymy z nich kulki, które następnie spłaszczamy na placuszki. Tak przygotowane ciasteczka otaczamy w pozostałym cukrze i układamy na blaszce. Pieczemy ok. 10-12 minut. Smacznego!


Piknik majowy

3 komentarze:

  1. Świetnie mogą sie sprawdzić w róznego rodzaju dietach. Korzystacie z jakieś diety ? Osobiscie tak, ale nie mam czasu gotować. Dlatego korzystam z cateringu dietetycznego https://www.lightbox.pl/catering-dietetyczny-lodz - najlepszy dostępny w Polsce .

    OdpowiedzUsuń
  2. Naprawdę śietnie napisane. Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
  3. Osobiście nie miałam okazji jeszcze aby jeść takie ciastka, ale jeśli się uda to je sobie przyrządzę. Moim zdaniem jeśli trzymamy się diety to ważnym aspektem jest nie podjadanie w ciągu dnia. Doskonale to zostało opisane w https://www.sn2.eu/kobieta/18875-podjadanie-w-biurze-i-w-domu-jak-go-uniknac.html i jestem przekonana, że każdy się do tych porad zastosuje.

    OdpowiedzUsuń